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Chapter 25
Food Science Related Careers: A World of Opportunities . . . . . . . . .758
Careers, Food, and You . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 759
Food Science Careers in the Food Industry . . . . . . . . . . . . . . . . . . 763
Types of Employers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 773
Activity 25A: Developing a Résumé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .778
Activity 25B: Preparing for a Job Interview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .780
Activity 25C: Developing Career Goals . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 782
Appendix A
Information Required on Food Labels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .784
Appendix B
Measurement Conversion Charts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .790
Appendix C
Career Success . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .792
Glossary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .810
Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .826