VIII
Copyright Goodheart-Willcox Co., Inc.
Selecting Playground Equipment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 198
Sources for Toys and Equipment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
Chapter 11 Promoting Children’s Safety. . . . . . . . . . . . . . . . . 204
Safety Objectives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 206
Neglect and Abuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215
Sexual Abuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 218
Liability. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220
Chapter 12 Planning Nutritious Meals and Snacks . . . . . . . . . . . 226
Nutrition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 229
Planning Meals and Snacks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236
Serving Meals. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239
Chapter 13 Guiding Children’s Health . . . . . . . . . . . . . . . . . 246
Healthy Children . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 248
Objectives for Guiding Health . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 249
Health Policies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 249
Controlling Foodborne Illness . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 259
First Aid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260
Wounds and Their Treatment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 262
Burns and Their Treatment. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 263
Splinters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265
Insect Stings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265
Choking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265
Oral Hygiene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 266
Dental Emergencies. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 266
Head Lice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 267
Caring for Children Who Become Ill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 268
Special Health Concerns . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 270
Unit Three Guiding Children .
. . . . . . . . . . . . . . . .
274
Chapter 14 Developing Guidance Skills . . . . . . . . . . . . . . . . 276
Discipline: Guidance Versus Punishment . . . . . . . . . . . . . . . . . . 278
Goals of Guidance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279
Guidance and You . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279
Preparing for Guidance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280
Direct Guidance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 281
Indirect Guidance. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 285
Techniques for Effective Guidance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 287
Promoting a Positive Self-Concept . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 295
Chapter 15 Guidance Challenges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300
Causes of Behavioral Problems . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 302
Stress . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 308
Specifi c Problem Behaviors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 311
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