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Copyright Goodheart-Willcox Co., Inc.
Careers in Environmental
Horticulture . . . . . . . . . . . . . . . . . 271
Greenhouse Manager . . . . . . . . . . . 271
Farm Coordinator . . . . . . . . . . . . . . 271
Career Connection:
Debbie Roos, Sustainable
Agriculture Extension Agent ...............272
Review and Assessment . . . . . . . . 273
Chapter
11
Soils and Media . . . . . . . . . .278
What Is Soil? . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280
Soil Formation . . . . . . . . . . . . . . . . 280
Soil-Forming Factors . . . . . . . . . . . . 280
Horizons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 281
Physical Properties of Soil . . . . . . 282
Soil Texture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 282
Soil Structure . . . . . . . . . . . . . . . . . 285
Soil Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 287
Soil Color . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288
Biological Properties of Soil . . . . . 288
Microorganisms . . . . . . . . . . . . . . . . 288
Soil-Dwelling Insects . . . . . . . . . . . . 290
Burrowing Organisms . . . . . . . . . . . 290
Chemical Properties of Soil . . . . . 290
Soil pH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 291
Soil Testing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 292
Soil and Soilless Media . . . . . . . . . 293
Garden or Native Soil . . . . . . . . . . . 294
Soilless Media . . . . . . . . . . . . . . . . . 295
Mulch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 296
Inorganic Mulches . . . . . . . . . . . . . . 297
Organic Mulches . . . . . . . . . . . . . . . 298
Containers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300
Size . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300
Durability . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300
Drainage Capability . . . . . . . . . . . . 301
Careers in Soil Science . . . . . . . . . 302
Soil Scientists . . . . . . . . . . . . . . . . . 302
Media Manufacturing . . . . . . . . . . . 303
Career Connection:
Melanie McCaleb,
Erosion Control Specialist ...............304
Review and Assessment . . . . . . . . 305
Chapter
12
Plant Nutrition . . . . . . . . . .310
Essential Elements . . . . . . . . . . . . . 312
Hydrogen (H) . . . . . . . . . . . . . . . . . 312
Carbon (C) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 313
Oxygen (O) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 313
Primary Macronutrients . . . . . . . . . . 313
Secondary Macronutrients . . . . . . . 316
Micronutrients . . . . . . . . . . . . . . . . . 317
Mineral Nutrient Uptake . . . . . . . 321
Nutrient Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . 321
Nitrogen Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . 322
Nutrient Mobility . . . . . . . . . . . . . . . 323
Soil pH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 324
Nutrient Sources . . . . . . . . . . . . . . 324
Soil and Tissue Analysis . . . . . . . . . 324
Organic Materials . . . . . . . . . . . . . . 325
Inorganic Fertilizers . . . . . . . . . . . . . 327
Fertilizer Calculations . . . . . . . . . . 328
Phosphorus (P) . . . . . . . . . . . . . . . . 329
Potassium (K) . . . . . . . . . . . . . . . . . 329
Methods of Fertilizer
Application . . . . . . . . . . . . . . . . . 330
Broadcasting . . . . . . . . . . . . . . . . . . 330
Banding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 330
Side-Dressing . . . . . . . . . . . . . . . . . 330
Fertigation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 331
Slow-Release Fertilizer . . . . . . . . . . 331