68 Unidad 2 Nutrición y elección de los alimentos Copyright Goodheart-Willcox Co., Inc. Objetivos de la lección Después de estudiar esta lección, podrás realizar lo siguiente: • identificar los seis tipos de nutrientes • comprender la función de cada nutriente en el cuerpo • identificar las fuentes de cada nutriente • evaluar la importancia del agua y • reconocer las condiciones en las que debes aumentar el suministro de agua para tu cuerpo. Actividad introductoria El nutriente ganador Antes de leer esta lección, completa un cuadro similar al que aparece debajo. En función de tu opinión acerca de qué nutriente es más importante, elige un “ganador” según las coincidencias. Escribe dos a tres oraciones que ilustren por qué crees que el ganador de cada coincidencia es el nutriente más importante. Lección 3.1 Antes de leer Nutrientes de tus comidas favoritas Menciona los 10 alimentos que comes con mayor frecuencia. Junto a cada alimento, escribe muchos o pocos nutrientes. Comprueba si acertaste luego de leer esta lección. ¿Qué nutrientes necesita tu cuerpo? Términos clave En esta lección, aprenderás los significados de los siguientes términos clave. aminoácido anemia carbohidrato colesterol deshidratación grasa vitamina liposoluble ſ DTC glucosa glucógeno hormona mineral nutriente osteoporosis proteína grasa saturada grasa trans grasa insaturada vitamina vitamina soluble en agua Carbohidratos complejos Carbohidratos simples Agua Minerales Vitaminas Grasas saturadas Proteínas Grasas insaturadas Tarjetas didácticas electrónicas